羊肉进入消费旺季,而本年以来全国羊肉价钱不断呈上涨态势。记者走访了山西太原市几家大型超市,发觉目前羊肉价钱已冲破30元,直逼40块钱大关,而且仍在上涨。据山西省农业厅供给的数据,仅半个月的时间,羊肉市场价钱每公斤55.1元,环比上涨3.6%,同比上涨11.1%。
羊肉变成“贵羊羊” 价钱一路持续上涨
气候越来越冷了,羊肉也进入了消费旺季。本年以来全国羊肉价钱不断呈上涨态势,农业部的最新数据显示,截至12月14日,全国农产物批发市场羊肉价钱平均每公斤52.24元,而客岁羊肉同期价钱是每公斤46-48元。央视财经记者来到了山西的羊肉主产区朔州小寨村,在这里的一家养殖企业里,记者见到了养殖户卢子有,从本年岁首年月羊肉价钱回暖起头,他就将本人的羊圈从两间扩大到了四间,总共养了1200多头羊。
记者问道,出栏的时候,一只羊能卖到几多钱?
山西朔州小寨村养殖户 卢子有说,出栏的时候大体就是个九百到一千。
卢子有还告诉记者,从本年起头,这里的圈舍曾经全数租给了养殖户了,没有一间空闲。说起羊肉价钱,从14年起头,持续三年不断处于下行态势,从16年岁尾起头,羊肉价钱便一路上涨,此中最间接的缘由就是由于前期母羊宰杀量太大。山西朔美羊肉业无限义务公司副总司理 申永忠引见,快要50%的根本母羊都宰杀了。母羊少了,羊羔就少了,市场上,羊的数量就少了,整个供羊量是削减的。而从17年起头,整个市场又回暖了,所以导致这个羊价从16岁尾不断到此刻,快要一公斤差不多上涨在20块钱摆布。
除了母羊宰杀量之外,养殖户本身的削减也是形成羊肉价钱上涨的缘由之一。
山西运城临猗县猗氏镇里寺村养殖户 潘高鹞暗示,行情欠好的时候,人家就不干了,羊一少了价钱就又贵了,价钱比以前翻了一番,一头羊好的时候是在一千摆布。
羊肉价钱涨幅大 零售商一天仅卖一只羊羊肉的供应紧缺,使得羊肉零售价也跟着涨了不少,在山西太原,羊肉零售商们的销量和利润都呈现了下滑。
央视财经记者走访了太原市几家大型超市,在售卖柜上记者看到,羊肉的零售价钱直逼40块钱。山西太原市某超市发卖员 高俊引见,我们的羊肉在前一段时间卖到35块钱摆布,自从入冬以来价钱有所上涨,根基上每斤在39.8到42块钱之间。
山西太原市某超市发卖员李爱红说,此刻一斤羊肉卖到40块钱摆布。
随跋文者又走访了几家发卖羊肉的商铺。
太原市羊肉零售商 邱杏茹暗示,客岁的批发价是一斤羊肉17或18块钱,此刻成了27块到28块了,涨幅出格大,所以买的人就少了。
零售商纷纷暗示,跌价之前每天能卖四五只羊,跌价之后一天只卖一只羊了,销量降了70%摆布。价钱持续上涨,目前已没有加价空间。
太原市羊肉零售商 邱杏茹说,客岁一只羊能挣到20到30块钱,本年没有益润,一只羊连10块钱都挣不了。 对于羊肉价钱的变化,羊汤馆老板张朝阳的体味更深。在他的餐馆里,羊肉必不成少,近期不竭上涨的肉价,让张朝阳也不得不进行了调价。
太原市朝阳羊汤馆老板 张朝阳暗示,毛利率该当达到50%摆布,可是饭馆却不敢涨太多,只是进行了一个微调,稍微涨了一块钱,毛利率也从50%降到40%摆布。
据山西省农业厅供给的数据,仅半个月的时间,羊肉市场价钱每公斤55.1元,环比上涨3.6%!,同比上涨11.1%!
大师都在看 穷力尽心、回头是岸…2017年,交际部这十个成语用得很硬气!
你的身份证后四位什么意义?为什么有些人最初一位是”X”→警方提示!岁尾最强手机电信防骗秘笈,快转给爸妈!
(来历:央视财经 ID:cctvyscj)大发娱乐平台丨杨鸿光编纂丨张素玲
你买羊肉贵了吗?

Related Post